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市行政中心机关食堂多措并举提高饭菜质量

发布时间: 2019-11-18 来源:体育网投-体育网投平台-体育在线网投 】 浏览次数1219次 [打印] [关闭]

 为了进一步搞好机关食堂工作,市事务局积极行动,多措并举,努力打造市级模范食堂。

 一是密切关注义务监督群,接到意见和建议,立即整改。近期共接到更新菜品等意见建议12条,整改12条。二是积极开展学习培训。组织相关人员先后赴市交警支队、咸阳市委机关食堂,学习面点和特色菜制作,了解机关食堂的经营管理模式,促进机关食堂管理水平提升。三是开展技能比武,市行政中心职工食堂经理徐鹏在“五丰黎红杯”陕西省烹饪技能比赛中获金奖。四是积极开展机关食堂“厉行节约,反对浪费”活动。根据机关食堂实际,制定“十条”铁规,彻底治理餐饮浪费,收到很好效果,垃圾周产量减少100公斤,环比减少了39%。五是鼓励创新,丰富饭菜花样品种。机关食堂在原有的品种基础上,新增烧肠、烤肠、羊血饸饹、肉夹馍、泡馍、豆腐脑等二十多种特色小吃,香辣鱼块、蒸菜丸子、干煸鸡块等十多种菜品受到就餐职工的青睐,职工食堂就餐满意度测评达到95%。

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